NORIZAN BIN BESAR

Berikut ialah artikel lengkap yang membandingkan Daun Ketumbar, Daun Pasli, dan Daun Sup — dari segi rupa, aroma, rasa, serta kegunaan masing-masing: Beza Daun Ketumbar, Daun Pasli dan Daun Sup: Rupa Serupa, Rasa Berbeza Ramai yang keliru antara Daun Ketumbar, Daun Pasli dan Daun Sup, lebih-lebih lagi bila membeli di pasar atau menyiapkan bahan masakan. Walaupun nampak hampir sama, ketiga-tiganya mempunyai ciri 1. DAUN KETUMBER (Coriander / Cilantro) Nama Saintifik : Coriandrum sativum Rupa : Daunnya kecil, halus dan berlekuk-lekuk, seakan daun pasli tetapi lebih lembut. Aroma : Bau kuat dan tajam, ada bau ‘sabun’ bagi sesetengah orang. Rasa : Herba ini mempunyai rasa yang segar dan sedikit ‘pedas tanah’. Kegunaan : Popular dalam masakan Thai, India, Timur Tengah dan Mexico. Dimasukkan ke dalam tomyam, laksa, kari, sambal belacan, nasi arab dan taco. Daun, batang dan biji ketumbar (kering) digunakan dalam pelbagai cara. Digemari sebagai penambah aroma dalam sup panas...

Daun belalai gajah atau Sabah Snake Grass telah lama dikenal pasti mempunyai antioksidan yang tinggi untuk mengatasi sel-sel kanser dan mengekalkan sel-sel sihat dalam tubuh manusia. Khasiat daun tersebut mampu membantu orang yang mempunyai masalah kesihatan seperti kanser, buah pinggang, radang prostat, kolesterol, tekanan darah tinggi, asid urik tinggi, diabetes, mengurangkan risiko salur darah tersumbat, membuang toksin dalam badan di samping mengurangkan keletihan. Cara Hidangan : Blend 100 helai daun belalai gajah bersama sebiji apple hijau dan minum. Atau  Teh Daun Belalai Gajah   Cara hidangan : Minum 1 uncang teh setiap hari. 1 uncang teh untuk secawan air panas (250ml). Rendam 1 uncang teh dalam air panas selama 5 minit dan sedia untuk diminum.   LINK Home Library Tip Permakanan dan Petua