Monday, August 1, 2011

AGAR-AGAR SANTAN


Bahannya :
  • 20gm agar - agar serbuk
  • santan dari sebiji kelapa
  • 3 biji telur ayam
  • 6 gelas air
  • 1/2 - 1 potong gula melaka / gula perang /gula apong
Caranya :
  • Masak agar - agar dengan air
  • Gula kabung / gula melaka di hiris2 halus, kemudian masukkan dalam periuk agar - agar tadi.
  • Sementara tu, blendkan kesemua santan dengan telur, biar sampai berbuih.
  • Kemudian tuangkan ke dalam periuk agar - agar tadi, kacau sampai mendidih. Tutup api dan bolehlah letakkan dalam loyang/bekas.
  • Bila dah sejuk nanti, agar - agar ni akan jadi 2 lapis, lapisan coklat jernih kat bawah, atasnya bewarna krim (telur dan santan).


Sumber : Riezanie's Recipe

No comments:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...